Protos Crianza Ribera Del Duero D.O. 2011

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.5
Protos Crianza Ribera Del Duero D.O. 2011
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse Crianza de Ribera Del Duero é poderoso, frutado, elegante, com excelente frescor e ótimo final de boca. Protos é uma antiga vinícola espanhola, cujo nome significa "O Primeiro", pois a busca diária é pela qualidade em todos os vinhos. Além disso, a bodega é uma marca de excelência mundial, tanto que em 2013 foi eleita a bodega do ano pela aclamada Wine & Spirits.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Protos
Safra
2011
Amadurecimento
14 meses em barricas, sendo 2/3 de carvalho francês e 1/3 de carvalho americano, seguido por 12 meses em garrafas nas caves
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
45 minutos minutos
Olfativo
Frutas negras maduras muito expressivas, cacau, com notas de baunilha e cocada.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Poderoso, frutado, elegante, com excelente frescor e ótimo final de boca.
Harmonização
Risoto de paio, costeleta de cordeiro com lentilhas, paella valenciana, picanha na grelha, massa gratinada, queijos maduros.