Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2011

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2011
  • Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2011
1 premiações 1
5.0
Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2011
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2011
    1 premiações 1
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Tempranillo com intenso aroma de frutas negras em compota, com notas de tosta e nuance de especiarias picantes. Seu paladar se mostra potente, saboroso, com boa presença de tosta, taninos redondos, e bom frescor. Um Reserva de estilo único, elaborado pela Protos, bodega cujos vinhos figuram sempre entre os mais vendidos na Espanha. Uma verdadeira joia, que encanta quem o degusta.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Protos
Safra
2011
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho, 80% francesas e 20% americanas, seguidos por mais 18 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas negras em compota, com notas de tosta e nuance de especiarias picantes.
Visual
Rubi intenso com reflexos granada.
Gustativo
Potente, saboroso, com boa presença de tosta, taninos redondos, e bom frescor.
Harmonização
Cordeiro com polenta mole, magret de pato com legumes, peru assado com farofa de nozes, paella caipira, tagliatelle com ragu bolonhês, bruschetta de jamon com queijo idiazábal e tomates.