Comentário do Sommelier

Tempranillo com intenso aroma de frutas negras em compota, com notas de tosta e nuance de especiarias picantes. Seu paladar se mostra potente, saboroso, com boa presença de tosta, taninos redondos, e bom frescor. Um Reserva de estilo único, elaborado pela Protos, bodega cujos vinhos figuram sempre entre os mais vendidos na Espanha. Uma verdadeira joia, que encanta quem o degusta.
Espanha Ribera del Duero, Espanha
Tempranillo (100%)

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90
ROBERT PARKER
Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2011
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Selos e pontuações

  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Protos Reserva D.O. Ribera del Duero 2011
  • Tinto
    Tempranillo (100%)
  • Espanha
    Ribera del Duero
  • Vinícola
    Protos
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho, 80% francesas e 20% americanas, seguidos por mais 18 meses em garrafa.
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso com reflexos granada.
  • Olfativo
    Frutas negras em compota, com notas de tosta e nuance de especiarias picantes.
  • Gustativo
    Potente, saboroso, com boa presença de tosta, taninos redondos, e bom frescor.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
Harmonização
Cordeiro com polenta mole, magret de pato com legumes, peru assado com farofa de nozes, paella caipira, tagliatelle com ragu bolonhês, bruschetta de jamon com queijo idiazábal e tomates.

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