Comentário do Sommelier

Branco com notas de frutas cítricas, flores brancas e erva-doce, e que em boca é leve, frutado e fresco, com discreto amargor, típico da uva que o originou. É elaborado em Rueda, região famosa por seus vinhos brancos, principalmente os da variedade Verdejo, que lá se exprime de forma particular. A Protos, que o produz, é uma antiga vinícola espanhola, cujo nome significa ``O Primeiro´´, pois a busca diária é pela qualidade em todos os vinhos. Este exemplar foi avaliado com 91 pontos pelo Guía Peñín, entre outras premiações.
Espanha Ribera del Duero, Espanha
Verdejo (100%)

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  • Protos D.O. Rueda Verdejo 2015
91
GUÍA PEÑÍN
Protos D.O. Rueda Verdejo 2015
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Selos e pontuações

  • 90
    WINE SPECTATOR
  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Protos D.O. Rueda Verdejo 2015
  • Branco
    Verdejo (100%)
  • Espanha
    Ribera del Duero
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo claro com reflexos verdeais.
  • Olfativo
    Cítrico, com notas de maçãs verdes e lima, flores brancas e erva-doce.
  • Gustativo
    Leve e frutado, com acidez viva e final longo, com ligeiro amargor, típico da Verdejo.
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Ceviche, canapés variados, anéis de lula à dorê, casquinha de siri, saladas, queijos frescos.

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