Protos Gran Reserva D.O. Ribera del Duero 2010

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Protos Gran Reserva D.O. Ribera del Duero 2010
  • Protos Gran Reserva D.O. Ribera del Duero 2010
2 premiações 2
Protos Gran Reserva D.O. Ribera del Duero 2010
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2010
    2 premiações 2
    • RP 92
    • GP 93

Comentário do Sommelier

Com notas de frutas caramelizadas, especiarias chocolate amargo, além de nuances de envelhecimento, terrosas e de couro, tem um paladar potente e harmônico compondo um cativante exemplar. Elaborado com uvas provenientes de videiras com 50 anos de idade, este nobre tinto é um dos ícones da Protos. Produzido sob uma D.O. entre as importante da Espanha, Ribeira Del Duero, esse vinho classificado como Gran Reserva possui um longo amadurecimento em barricas de carvalho, uma de suas marcas características.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Protos
Safra
2010
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês, mais 36 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Intenso, com frutas como ameixas e cerejas caramelizadas, sobre toques de especiarias, chocolate amargo, café, além de nuances terrosas e traços de couro.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Potente, harmônico, com taninos macios e final longo e sedoso.
Harmonização
Chanfaina de Salamanca, risoto de jamón e queijo manchego, prime-rib grelhado com polenta mole ao ragu de cogumelos, assado de cochinillo, nhoque ao ragu de rabada, queijos duros.