Protos Reserva Ribera Del Duero D.O. 2010

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
3.0
Protos Reserva Ribera Del Duero D.O. 2010
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto de grande elegância, em seus aromas de amoras e ameixas, com notas tostadas e de pimenta, que ao paladar se mostra de bom corpo, fresco e macio. Um reserva de estilo único, elaborado pela Protos, vinícola cujos vinhos são os mais vendidos na Espanha, podendo ser encontrado em diversos restaurantes. Segundo a vinícola, trata-se de uma pequena jóia que encanta a quem o deguste.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Protos
Safra
2010
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho, 80% francesas e 20% americanas, seguidos por mais 18 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
20 minutos. minutos
Olfativo
Poderoso, com frutas negras como amoras e ameixas, notas tostadas e de mentol, com um toque de pimenta negra.
Visual
Vermelho intenso com reflexos granada.
Gustativo
Corpo entre médio e encorpado, com taninos macios, ótima acidez. Um vinho elegante com final persistente.
Harmonização
Stinco de cordeiro com polenta mole, magret de pato grelhado, peru assado com farofa de nozes, paella caipira, tagliatelle com ragu bolonhês, bruschetta de jamon com queijo idiazábal e tomates, queijos como manchego, roncal e zamorano.