Pueblo Del Sol Reserva Viognier 2015

  • Uruguai Uruguai
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Pueblo Del Sol Reserva Viognier 2015
  • Pueblo Del Sol Reserva Viognier 2015
3.8
Pueblo Del Sol Reserva Viognier 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Exemplar com aromas de damasco, pêssego e manga, envoltos por flores brancas e sutis notas minerais. Saboroso, apresenta delicioso frescor, frutas e leves notas do amadurecimento. As cascas ficaram em contato com o mosto em baixa temperatura para a retirada de compostos naturais, com o objetivo de garantir maior complexidade de aromas e sabores. Parte do mosto (40%) fermentou em barricas de carvalho francês de primeiro uso, sob temperatura controlada.

Ficha Técnica

Uva
Viognier (100%)
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Seco
Vinícola
Pueblo del Sol
Safra
2015
Amadurecimento
3 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Damasco, pêssego, manga, flores brancas e sutis notas minerais.
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Gustativo
Saboroso, fresco, frutado e com leves notas do amadurecimento.
Harmonização
Haddock ao molho bechamel, lasanha de abobrinha, canapés variados, salpicão de frango, massa com salmão defumado, salada grega.