Comentário do Sommelier

Exemplar com aromas de damasco, pêssego e manga, envoltos por flores brancas e sutis notas minerais. Saboroso, apresenta delicioso frescor, frutas e leves notas do amadurecimento. As cascas ficaram em contato com o mosto em baixa temperatura para a retirada de compostos naturais, com o objetivo de garantir maior complexidade de aromas e sabores. Parte do mosto (40%) fermentou em barricas de carvalho francês de primeiro uso, sob temperatura controlada.
Uruguai Canelones, Uruguai
Viognier (100%)

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Wine Exclusivo Pueblo Del Sol Reserva Viognier 2015
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Ficha Técnica

Pueblo Del Sol Reserva Viognier 2015
  • Branco
    Viognier (100%)
  • Uruguai
    Canelones
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha com reflexos esverdeados.
  • Olfativo
    Damasco, pêssego, manga, flores brancas e sutis notas minerais.
  • Gustativo
    Saboroso, fresco, frutado e com leves notas do amadurecimento.
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Haddock ao molho bechamel, lasanha de abobrinha, canapés variados, salpicão de frango, massa com salmão defumado, salada grega.

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