Comentário do Sommelier

Com um paladar complexo, saboroso, com boa acidez e taninos firmes, esse tinto possui intenso aroma de frutas negras, especiarias e notas de café. Elaborado por uma das primeiras quintas do Douro, esse rótulo tem em sua composição uvas tradicionais da região. Nobre e repleto de personalidade, o Quinta da Fronteira Grande Reserva DOC Douro possui uma produção limitada, e é proveniente de uma seleção das melhores barricas.
Portugal Douro, Portugal
Tinta Roriz (70%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (10%)

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Quinta Da Fronteira Grande Reserva D.O.C. Douro 2013
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Ficha Técnica

Quinta Da Fronteira Grande Reserva D.O.C. Douro 2013
  • Tinto
    Tinta Roriz (70%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (10%)
  • Portugal
    Douro
  • Teor Alcoólico
    15% ABV
  • Amadurecimento
    20 meses em barricas novas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas negras, especiarias e notas de café.
  • Gustativo
    Complexo, saboroso, com boa acidez e taninos firmes.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Cordeiro assado com molho de hortelã fresca, quiche de queijo, coelho a caçadora, boeuf bourguignon, lasanha a quatro queijos, ossobuco com polenta cremosa.

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