Quinta Da Fronteira Grande Reserva D.O.C. Douro 2013

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Quinta Da Fronteira Grande Reserva D.O.C. Douro 2013
  • Quinta Da Fronteira Grande Reserva D.O.C. Douro 2013
5.0
Quinta Da Fronteira Grande Reserva D.O.C. Douro 2013
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Comentário do Sommelier

Com um paladar complexo, saboroso, com boa acidez e taninos firmes, esse tinto possui intenso aroma de frutas negras, especiarias e notas de café. Elaborado por uma das primeiras quintas do Douro, esse rótulo tem em sua composição uvas tradicionais da região. Nobre e repleto de personalidade, o Quinta da Fronteira Grande Reserva DOC Douro possui uma produção limitada, e é proveniente de uma seleção das melhores barricas.

Ficha Técnica

Uva
Tinta Roriz (70%), Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (10%)
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta da Fronteira
Safra
2013
Amadurecimento
20 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas negras, especiarias e notas de café.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Complexo, saboroso, com boa acidez e taninos firmes.
Harmonização
Cordeiro assado com molho de hortelã fresca, quiche de queijo, coelho a caçadora, boeuf bourguignon, lasanha a quatro queijos, ossobuco com polenta cremosa.