A mineralidade que se mescla entre o aroma e o paladar, completa a boa acidez e as notas de frutas cítricas desse varietal. Elaborado com uvas provenientes de uma das vinhas mais altas de Portugal, colhidas a 750 metros de altitude, esse branco expressa características do terroir de Beira Interior e a personalidade da Síria. Essa variedade que possui o toque floral como uma de suas características mais marcantes, ocupa apenas 12 hectares da Quinta do Cardo, uma vinícola fundada em 1932.