Comentário do Sommelier

Assemblage com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de baunilha e especiarias, com nuance balsâmica. Em boca é elegante, aveludado, equilibrado, persistente e de taninos maduros. Esse tinto é elaborado com uvas de 70 anos de idade, que lhe agrega sabores mais concentrados e marcantes, além de ser produzido pela Quinta do Crasto, uma das vinícolas mais tradicionais e importantes de Portugal.
Portugal Douro, Portugal
Castas tradicionais no Douro (2530%)

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  • Quinta Do Crasto Reserva Doc Douro 2013
Quinta Do Crasto Reserva Doc Douro 2013
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Ficha Técnica

Quinta Do Crasto Reserva Doc Douro 2013
  • Tinto
    Castas tradicionais no Douro (2530%)
  • Portugal
    Douro
  • Vinícola
    Quinta do Crasto
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras maduras, com notas de baunilha e especiarias, com nuance balsâmica.
  • Gustativo
    Elegante, aveludado, equilibrado, persistente e de taninos maduros.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Leitão à Bairrada, galinha à cabidela, guisado de cogumelos, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, pernil assado em redução balsâmica e mix de queijos maduros.

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