Quinta Do Crasto Tinta Roriz 2014

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Quinta Do Crasto Tinta Roriz 2014
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Quinta Do Crasto Tinta Roriz 2014
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Comentário do Sommelier

Com deliciosos aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, cacau, alcaçuz e nuance floral, esse tinto possui paladar maduro, com bom volume em boca, taninos firmes e bom frescor. Produzido apenas em safras especiais, esse exemplar, elaborado na D.O.C. Douro pelo enólogo Manuel Lobo, é um varietal da Tinta Roriz, que em outras regiões pode ser encontrada com o nome de Aragonês.

Ficha Técnica

Uva
Tinta Roriz (100%)
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Crasto
Safra
2014
Amadurecimento
16 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
40 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, cacau, alcaçuz e nuance floral
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Maduro, com bom volume em boca, taninos firmes e bom frescor.
Harmonização
Penne ao ragu de calabresa, pernil de cordeiro com batatas, queijos maturados, costela suína com risoto de parmesão, costela no bafo, lasanha gratinada.