Comentário do Sommelier

Com deliciosos aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, cacau, alcaçuz e nuance floral, esse tinto possui paladar maduro, com bom volume em boca, taninos firmes e bom frescor. Produzido apenas em safras especiais, esse exemplar, elaborado na D.O.C. Douro pelo enólogo Manuel Lobo, é um varietal da Tinta Roriz, que em outras regiões pode ser encontrada com o nome de Aragonês.
Portugal Douro, Portugal
Tinta Roriz (100%)

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Quinta Do Crasto Tinta Roriz 2014
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Ficha Técnica

Quinta Do Crasto Tinta Roriz 2014
  • Tinto
    Tinta Roriz (100%)
  • Portugal
    Douro
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    16 meses em barricas novas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, cacau, alcaçuz e nuance floral
  • Gustativo
    Maduro, com bom volume em boca, taninos firmes e bom frescor.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Penne ao ragu de calabresa, pernil de cordeiro com batatas, queijos maturados, costela suína com risoto de parmesão, costela no bafo, lasanha gratinada.

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