Comentário do Sommelier

Tinto português com deliciosos aromas de frutas negras e vermelhas maduras, como amora e cereja preta, com notas de tosta e nuance de cacau e especiarias. Em boca é potente, com taninos firmes, frutas maduras, notas de tosta, cacau e especiarias. Elaborado com uvas selecionadas à mão, dos vinhedos mais antigos da vinícola, esse vinho possui alta capacidade de envelhecimento e também modernidade suficiente para ser apreciado quando jovem. Foram produzidas apenas 14.600 garrafas dessa safra.
Portugal Douro, Portugal
Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (30%), Touriga Franca (10%)

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  • Quinta Do Portal Grande Reserva 2011
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ROBERT PARKER
Quinta Do Portal Grande Reserva 2011
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Selos e pontuações

  • 90
    WINE SPECTATOR

Ficha Técnica

Quinta Do Portal Grande Reserva 2011
  • Tinto
    Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (30%), Touriga Franca (10%)
  • Portugal
    Douro
  • Vinícola
    Quinta do Portal
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    14 meses em cascos novos de carvalho francês.
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas negras e vermelhas maduras, como amora e cereja preta, com notas de tosta e nuance de cacau e especiarias.
  • Gustativo
    Potente, com taninos firmes, frutas maduras, notas de tosta, cacau e especiarias.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    12
  • Decantação
    40 minutos
Harmonização
Prime Rib com legumes, fettuccine cremoso de porcini trufado, filé-mignon ao gorgonzola, picanha invertida, puchero, arroz de pato.

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