Quinta Do Portal Grande Reserva 2011

  • Portugal Portugal
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Quinta Do Portal Grande Reserva 2011
  • Quinta Do Portal Grande Reserva 2011
2 premiações 2
Quinta Do Portal Grande Reserva 2011
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Pontuações da Safra
  • 2011
    2 premiações 2
    • RP 94
    • WS 90

Comentário do Sommelier

Tinto português com deliciosos aromas de frutas negras e vermelhas maduras, como amora e cereja preta, com notas de tosta e nuance de cacau e especiarias. Em boca é potente, com taninos firmes, frutas maduras, notas de tosta, cacau e especiarias. Elaborado com uvas selecionadas à mão, dos vinhedos mais antigos da vinícola, esse vinho possui alta capacidade de envelhecimento e também modernidade suficiente para ser apreciado quando jovem. Foram produzidas apenas 14.600 garrafas dessa safra.

Ficha Técnica

Uva
Touriga Nacional (60%), Tinta Roriz (30%), Touriga Franca (10%)
País - Região
Portugal - Douro
Classificação
Seco
Vinícola
Quinta do Portal
Safra
2011
Amadurecimento
14 meses em cascos novos de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
40 minutos minutos
Olfativo
Frutas negras e vermelhas maduras, como amora e cereja preta, com notas de tosta e nuance de cacau e especiarias.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Potente, com taninos firmes, frutas maduras, notas de tosta, cacau e especiarias.
Harmonização
Prime Rib com legumes, fettuccine cremoso de porcini trufado, filé-mignon ao gorgonzola, picanha invertida, puchero, arroz de pato.