Raices D.O. Valdepeñas Tempranillo 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Raices D.O. Valdepeñas Tempranillo 2016
  • Raices D.O. Valdepeñas Tempranillo 2016
3.2
Raices D.O. Valdepeñas Tempranillo 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Vinho moderno, jovem e saboroso, de aromas frutados. Por conta do clima continental da região espanhola de Valdepeñas, a bodega tradicionalmente concentra-se nas uvas que podem tolerar o calor, a seca e a geada, como a resistente tinta Tempranillo, estrela dessa seleção.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Valdepeñas
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Fernando Castro
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, cereja negra
Visual
Rubi
Gustativo
Saboroso, frutado, corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Harmonização
Tábua de queijos e frios, filé-mignon suíno com massa na manteiga, linguiça flambada na cachaça, filé à parmigiana, pappardelle à bolonhesa, polenta cremosa com ragu de costela.