Comentário do Sommelier

Cereja, framboesa, morango, ameixa, notas florais e tostadas são os aromas encontrados nesse tinto de paladar frutado, com boa acidez, taninos macios, médio corpo e persistência agradável. Esse rótulo é produzido no chileno Valle de Casablanca, uma região que teve as primeiras vinhas plantadas na década de 1980. O clima dessa área é ideal para cultivar a Pinot Noir, uma uva que se adapta melhor em climas frios. A personalidade desse exemplar conquistou 93 pontos James Suckling, 93 Descorchados e 93 Tim Atkin.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Pinot Noir (100%)

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  • Ritual Casablanca Valley Pinot Noir 2015
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93
DESCORCHADOS
Ritual Casablanca Valley Pinot Noir 2015
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Ficha Técnica

Ritual Casablanca Valley Pinot Noir 2015
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Veramonte
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    11 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Cereja, framboesa, morango, ameixa, floral, tostado
  • Gustativo
    Frutado, boa acidez, taninos macios, médio corpo, persistência agradável
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Risoto de couve-flor com cogumelo, frango crocante recheado com cream cheese, nhoque ao pomodoro, atum selado com crosta de gergelim, mignon grelhado com molho de mostarda, batata recheada com linguiça toscana.