Ritual Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Ritual Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015
  • Ritual Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015
4.3
Ritual Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse vinho possui aroma de pêssego com notas florais, cítricas e de ervas frescas. Já o paladar é equilibrado, com médio corpo, boa acidez, possui saborosas notas de frutas cítricas e boa persistência. Com 92 pontos James Suckling, esse exemplar traz a expressão da Sauvignon Blanc cultivada no Valle de Casablanca, uma das melhores regiões chilenas para produzir uvas brancas devido ao o clima frio. O nome "Ritual" foi escolhido para expressar todos os rituais que envolvem o mundo do vinho, desde o manejo do solo até a produção da bebida.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
País - Região
Chile - Valle de Casablanca
Classificação
Seco
Vinícola
Veramonte
Safra
2015
Amadurecimento
8 meses sendo 40% em tanques de aço inox, 30% em ovos de concreto e 30% em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Pêssego, floral, cítrico, ervas frescas
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Equilibrado, médio corpo, boa acidez, frutas cítricas, boa persistência
Harmonização
Rolos de linguado com legumes e manteiga dourada, quiche de alho poró com parmesão, filé de frango grelhado ao molho mediterrâneo, espaguete ao molho de limão siciliano, quesadilla de camarão com guacamole, bolinho de bacalhau.