Comentário do Sommelier

Esse vinho possui aroma de pêssego com notas florais, cítricas e de ervas frescas. Já o paladar é equilibrado, com médio corpo, boa acidez, possui saborosas notas de frutas cítricas e boa persistência. Com 92 pontos James Suckling, esse exemplar traz a expressão da Sauvignon Blanc cultivada no Valle de Casablanca, uma das melhores regiões chilenas para produzir uvas brancas devido ao o clima frio. O nome "Ritual" foi escolhido para expressar todos os rituais que envolvem o mundo do vinho, desde o manejo do solo até a produção da bebida.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Sauvignon Blanc (100%)

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Wine Exclusivo Ritual Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015
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Ficha Técnica

Ritual Casablanca Valley Sauvignon Blanc 2015
  • Branco
    Sauvignon Blanc (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Veramonte
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses sendo 40% em tanques de aço inox, 30% em ovos de concreto e 30% em barricas de carvalho.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Pêssego, floral, cítrico, ervas frescas
  • Gustativo
    Equilibrado, médio corpo, boa acidez, frutas cítricas, boa persistência
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    4 anos
Harmonização
Rolos de linguado com legumes e manteiga dourada, quiche de alho poró com parmesão, filé de frango grelhado ao molho mediterrâneo, espaguete ao molho de limão siciliano, quesadilla de camarão com guacamole, bolinho de bacalhau.