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Comentário do Sommelier

Casablanca é um vale chileno localizado a cerca de 30 km do Oceano Pacífico e, portanto, fortemente influenciado pela Corrente de Humboldt, que, com suas águas gélidas e a brisa fria do oceano, transformam o vale em um terroi ideal para o cultivo variedades brancas e da tinta Pinot Noir.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Pinot Noir (100%)

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  • Root: 1 Casablanca Valley Pinot Noir 2017
  • Root: 1 Casablanca Valley Pinot Noir 2017
Wine Exclusivo Root: 1 Casablanca Valley Pinot Noir 2017
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Ficha Técnica

Root: 1 Casablanca Valley Pinot Noir 2017
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Viña Ventisquero
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho em barricas de carvalho francês por 10 meses.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi claro
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, tosta, terroso
  • Gustativo
    Frutado, corpo de leve para médio, fresco, taninos macios, elegante
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Iscas de filé acebolado, batata recheada com carne-seca, arroz carreteiro, atum grelhado com purê de mandioquinha, espaguete à bolonhesa, queijos semiduros.

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