Root:1 Reserva Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2016

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Root:1 Reserva Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2016
  • Root:1 Reserva Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2016
4.1
Root:1 Reserva Maipo Valley Cabernet Sauvignon 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Esse exemplar traz uma homenagem à videira, retratada na belíssima imagem em sua garrafa e no nome Root, que significa "raiz", expressando assim, a originalidade das videiras que geram as uvas desse exemplar, pois são cultivadas sem o uso de porta-enxertos.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2016
Amadurecimento
10 meses em barricas de carvalho francês, americano e tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, frutas vermelhas, tosta, baunilha, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, taninos macios, fresco, médio corpo
Harmonização
Maminha na brasa, sobrecoxa à milanesa, batatas recheadas, costela suína com legumes gratinados, massa aos quatro queijos, quiche de cogumelos.