Comentário do Sommelier

O paladar leve e com boa acidez, traz um toque mineral e nuances de avelã. Já o aroma destaca frutas brancas e amarelas frescas, notas cítricas e um delicado toque de mel. Elaborado pelo Ropiteau Frères, um dos produtores de destaque da região da Borgonha, esse rótulo expressa a tipicidade dos famosos brancos produzidos sob a Denominação de Origem Chablis. O singular terroir conta com um solo que já foi o fundo do mar, originado na era Kimmeridgian.
França Chablis, França
Chardonnay (100%)

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Wine Exclusivo Ropiteau Frères A.O.C. Chablis 2015
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Ficha Técnica

Ropiteau Frères A.O.C. Chablis 2015
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • França
    Chablis
  • Vinícola
    Ropiteau Frères
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho amadureceu em barricas de carvalho.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro.
  • Olfativo
    Frutas brancas frescas, frutas amarelas frescas, frutas cítricas, mel.
  • Gustativo
    Leve, boa acidez, mineral, avelã.
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Ostras gratinadas, risoto de frutos do mar, lagosta à thermidor, tagliatelle ao pesto, pizza quatro queijos, queijos moles maturados.

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