Comentário do Sommelier

Um Chardonnay borgonhês marcado pela tipicidade do seu terroir, traz aromas de abacaxi, marmelo, melão, maçã, além de toques de flores brancas, baunilha e amanteigado, e que ao paladar apresenta-se de bom corpo, com boa acidez, toque amadeirado e final longo . Os vinhos da denominação Puligny-Montrachet, são nobres, elegantes e intensos, e compõem o quadro dos grandes brancos da Bourgogne.
França Bourgogne, França
Chardonnay (100%)

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  • Ropiteau Frères A.O.C. Puligny-Montrachet Blanc 2015
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Wine Exclusivo Ropiteau Frères A.O.C. Puligny-Montrachet Blanc 2015
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Ficha Técnica

Ropiteau Frères A.O.C. Puligny-Montrachet Blanc 2015
  • Branco
    Chardonnay (100%)
  • França
    Bourgogne
  • Vinícola
    Ropiteau Frères
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Fermentado em barricas de carvalho, sendo 20% novos, onde amadurece sobre as borras (sur lie) por 10 meses.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo dourado
  • Olfativo
    Abacaxi, marmelo, melão, maçã, flores brancas, baunilha, amanteigado
  • Gustativo
    Bom corpo, boa acidez, amadeirado, final longo
  • Temperatura de serviço
    12 °C
  • Potencial de guarda
    8
Harmonização
Lagosta ao molho de iogurte, vieiras grelhadas com aspargos, risoto de bacalhau, robalo assado com batatas, salada niçoise, e queijos como Brie e Camembert, o Clochette ou o Valençay.

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