Ropiteau Frères Bourgogne Hte Cote-De-Nuits 2012

  • França França
  • Tinto
  • Varietal
  • 750 ml
  • Ropiteau Frères Bourgogne Hte Cote-De-Nuits 2012
  • Ropiteau Frères Bourgogne Hte Cote-De-Nuits 2012
5.0
Ropiteau Frères Bourgogne Hte Cote-De-Nuits 2012
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este é um tinto com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Ao paladar surpreende, é saboroso, tem boa acidez e taninos macios. Hautes-Côtes de Nuits é uma região onde os vinhedos estão localizados na parte alta das colinas locais, onde as uvas conseguem ter melhor exposição solar e amadurecimento, gerando vinhos finos e delicados. Este exemplar é elaborado pela Maison Ropiteau, tradicional e cuidadosa vinícola borgonhesa.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
França - Bourgogne
Vinícola
Ropiteau Frères
Safra
2012
Amadurecimento
08 meses em barricas de carvalho, sendo 15% novas.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como morango e framboesa, com notas de especiarias.
Visual
Rubi escuro.
Gustativo
Delicado, equilibrado, com boa acidez e taninos finos.
Harmonização
Medalhão de mignon com molho rôti, magret de pato, costeleta de cordeiro com couscous marroquino, bruschetta de shimeji com queijo brie, e queijos semimoles ou duros.