Com aroma de frutas vermelhas, como groselha e cereja, floral, com notas defumadas, esse exemplar traz um paladar frutado, fresco e com taninos presentes e macios, características marcantes dos vinhos elaborados no sul da França. Com o objetivo de disseminar os seus rótulos e a sua paixão pelo mundo do vinho, a Roupiteau Frères expandiu a sua produção para outras regiões além da Borgonha, entre elas o sul da França, que segundo algumas literaturas recebeu as primeiras vinhas de gregos e romanos em 600 a.C.