Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon 2017

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon 2017

Comentário do Sommelier

Com um estilo moderno, esse rótulo integra uma linha contemporânea da Salton, a Paradoxo. Com mais de 100 anos de história, essa vinícola fundada por italianos, produz vinhos com uvas da Campanha Gaúcha, uma região que faz fronteira com o Uruguai e onde a Cabernet Sauvignon vem se destacando a cada nova safra.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Vinícola Salton
Safra
2017
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho americano.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, pimenta-do-reino, vegetal
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, boa acidez, final agradável
Harmonização
Picanha na brasa, pimentões recheados, abóbora com carne-seca, esfirra de bacon, lasanha de queijo, pizzas variadas.