Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon 2018

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon 2018

Comentário do Sommelier

Vinho elaborado 100% com uvas da variedade Cabernet Sauvignon selecionadas cuidadosamente nos vinhedos, exclusivamente na Campanha Gaúcha. Com um estilo moderno, esse rótulo integra uma linha contemporânea da Salton, a Paradoxo, e proporciona um harmonioso equilíbrio entre frutado e madeira em um vinho com corpo médio, taninos sedosos e final longo e agradável. Um vinho suculento e marcante!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Vinícola Salton
Safra
2018
Amadurecimento
Amadurecimento de parte do vinho em barricas de carvalho francês e americano durante 12 meses, e parte em tanques de inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Aromas de frutos vermelhos maduros, como cassis e mirtilo, além de notas de eucalipto, tostado e especiarias
Visual
Rubi brilhante
Gustativo
Corpo médio, frutado, taninos sedosos, acidez equilibrada, final longo e agradável
Harmonização
Vinho com corpo médio e taninos sedosos. Aposte em pratos com a mesma estrutura. Dicas: pimentão recheado com carne moída, lagarto assado ao molho madeira, nhoque ao sugo com parmesão