Comentário do Sommelier

Um blend intenso, frutado e de taninos firmes, conta ainda com o aporte de carvalho francês. Com um século de história no mundo do vinho, a vinícola Salton é uma das mais renomadas no Brasil.
Brasil Campanha Gaúcha, Brasil
Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Tannat (10%)

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  • Salton Talento 2011
Salton Talento 2011
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Ficha Técnica

Salton Talento 2011
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%), Tannat (10%)
  • Brasil
    Campanha Gaúcha
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês novo, seguido por 12 meses em garrafa, nas caves anos
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, chocolate, cacau, toque de violetas e cogumelos.
  • Gustativo
    Intenso, frutado e de taninos firmes.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Risoto de queijo com filé, pernil assado com batatas, massa gratinada, costela no bafo, carne seca com purê de abóbora, galinha ao molho pardo.

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