Salton Talento 2018

  • Brasil Brasil
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Salton Talento 2018
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Comentário do Sommelier

Elaborado apenas com uvas selecionadas, ainda nos vinhedos, na região da Campanha Gaúcha, e apenas em safras especiais, é dos mais tradicionais cortes - Cabernet Sauvignon e Merlot – que ganhou um toque extra de sofisticação, com o incremento da variedade Tannat. Seu estilo único e inconfundível é marcado pela estrutura encorpada assim como pela vivacidade em perfeito equilíbrio com a textura sedosa de seus elegantes taninos, fruto de cuidadosa maturação em barricas de carvalho.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (66%), Merlot (17%), Tannat (17%)
País - Região
Brasil - Campanha Gaúcha
Classificação
Seco
Vinícola
Vinícola Salton
Safra
2018
Amadurecimento
Amadurecimento de parte do vinho em barricas de carvalho francês durante 12 meses e parte em tanques de inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Notas de frutas negras maduras, como mirtilo, cereja e amora, além de aromas de caramelo, baunilha e chocolate
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, frutado com nuances do amadurecimento em madeira, taninos redondos, acidez média e equilibrada, final longo e agradável
Harmonização
Um vinho encorpado, aposte em pratos mais estruturados, carnes vermelhas e de caça, molhos à base de tomate e também condimentados, queijos duros. Dicas: bife angus com molho de ervas, costela suína ao molho barbecue, nhoque ao sugo.