Wine Exclusivo
Salton Virtude Chardonnay Branco 2017

Comentário do Sommelier

Elaborado 100% com uvas da variedade Chardonnay colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos e grãos ao chegar na vinícola. É fermentado em barricas de carvalho francês e norte-americano, com amadurecimento de seis meses nas próprias barricas, em contato com as leveduras. Um branco de respeito, com mais corpo e estrutura mas sem perder o frescor!

Ficha Técnica

Salton Virtude Chardonnay Branco 2017
Branco
Chardonnay (100%)
Brasil
Rio Grande do Sul
Vinícola
Vinícola Salton
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em barricas de carvalho francês e americano
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas cítricas, lima, abacaxi, pêssego branco
Gustativo
Delicado, boa acidez, final persistente
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Queijos de maturação média, pratos com peixes brancos e rosados preparados com carnes brancas de aves, pratos com carne de porco, risotos leves.