Comentário do Sommelier

Os rótulos da Sburoun foram criados por Tonino Guerra, escritor e poeta italiano, frequentador da Cantina Braschi durante a década de 1950 e 1960, e que, ao experimentar os vinhos que hoje são desta linha, achou-os esplendorosos e surpreendentes.
Itália Romagna, Itália
Sangiovese, Cabernet Sauvignon

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Wine Exclusivo Sburoun D.O.C. Romagna Sangiovese Superiore 2016
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Ficha Técnica

Sburoun D.O.C. Romagna Sangiovese Superiore 2016
  • Tinto
    Sangiovese, Cabernet Sauvignon
  • Itália
    Romagna
  • Vinícola
    Braschi
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em tanques de aço inox, com curta passagem por barricas de carvalho e 3 meses em garrafas.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, folhas secas, terroso, violeta, tosta
  • Gustativo
    Frutado, médio corpo, boa acidez, complexo, taninos presentes, bom final
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Lasanha ao sugo gratinada, pizza marguerita, bolinho de carne-seca, alcatra com legumes assados, berinjela à parmegiana, queijos como gouda, emmental, edam, reino e minas padrão.

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