Comentário do Sommelier

Aromático, seu frutado intenso com notas de cerejas e framboesas, nuances florais e de folhas secas acompanha o paladar equilibrado, fresco e com algum tanino. Seu nome, Sburoun, é uma expressão que faz referência a uma pessoa que se sobressai, perfeita para indicar este exemplar que se destaca frente a outros da mesma categoria. Os rótulos foram criados por Tonino Guerra, escritor e poeta italiano, que foi frequentador da Cantina Braschi durante a década de 50 e 60, e ao experimentar os vinhos que hoje são da linha Sburoun, achou-os esplendorosos e surpreendentes.
Itália Emilia-Romagna, Itália
Sangiovese (100%)

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  • Sburoun Romagna Sangiovese Doc Superiore 2015
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Wine Exclusivo Sburoun Romagna Sangiovese Doc Superiore 2015
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Ficha Técnica

Sburoun Romagna Sangiovese Doc Superiore 2015
  • Tinto
    Sangiovese (100%)
  • Itália
    Emilia-Romagna
  • Vinícola
    Braschi
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em tanques de aço inox, com curta passagem por barricas de carvalho.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi.
  • Olfativo
    Notas de cerejas e framboesas, com nuances florais e de folhas secas.
  • Gustativo
    Intenso e frutado, equilibrado, com boa acidez e taninos presentes.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Lasanha bolonhesa gratinada, pizza marguerita, bolinho de carne seca, alcatra com legumes assados, berinjela à parmegiana, queijos como gouda, emmental, edam, reino e minas padrão.

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