Stark-Condé W.O. Coastal Region Syrah 2014

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Stark-Condé W.O. Coastal Region Syrah 2014
  • Stark-Condé W.O. Coastal Region Syrah 2014
3.9
Stark-Condé W.O. Coastal Region Syrah 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, como ameixas, cerejas e amoras, amadeirado, com notas de especiarias picantes e um leve traço de azeitonas. Seu paladar se mostra rico, de médio corpo, equilibrado, com toque de especiarias, acidez agradável e com taninos macios. Esse exemplar é elaborado com diferentes uvas, no total de sete variedades, provenientes de duas regiões vitivinícolas costeiras, Agter-Paarl e Stellenbosch.

Ficha Técnica

Uva
Syrah (89%), Mourvèdre (5%), Cinsault (2%), Touriga Nacional (1%), Tinta Barroca (1%), Tempranillo (1%), Grenache (1%)
País - Região
África do Sul - Coastal Region
Classificação
Seco
Vinícola
Stark-Condé Wines
Safra
2014
Amadurecimento
14 meses em barricas pequenas de carvalho francês, sendo 20% de barris novos.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, amadeirado, especiarias picantes, azeitonas
Visual
Rubi
Gustativo
Rico, médio corpo, equilibrado, especiarias, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
T-bone em crosta de pimenta-rosa com cebolas grelhadas e batata queimada, risoto milanês com ossobuco, lasanha de shitake, bombom de alcatra ao poivre, nhoque ao ragu de calabresa.