Comentário do Sommelier

Este Syrah apresenta aromas de cerejas negras e amoras, com toques de violetas e pimenta branca. Em boca tem bom corpo, textura aveludada, taninos macios, é equilibrado e com final longo. Pertence a linha Gran Reserva da Viña Tarapacá, cujos exemplares expressam a essência do terroir da Fazenda El Rosario, e encarnam toda a arte em elaborar vinhos da Viña Tarapacá. Elaborados com rigor e conhecimento profundo, são vinhos atuais e versáteis que buscam refletir fielmente a origem de cada uma de suas variedades de uvas.
Chile Valle del Maipo, Chile
Syrah (100%)

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Tarapacá Gran Reserva Syrah 2015
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Ficha Técnica

Tarapacá Gran Reserva Syrah 2015
  • Tinto
    Syrah (100%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Viña Tarapacá
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses, parte em toneis de carvalho, e parte em barricas de carvalho francês e americano, 20% novas.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi com reflexos púrpura.
  • Olfativo
    Notas de frutas como amora e cerejas negras, toques de violetas e pimenta branca, além de nuances de azeitonas pretas.
  • Gustativo
    De bom corpo, textura aveludada, taninos macios, equilibrado e com final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Bife ancho na brasa, lombo de cordeiro assado, risoto de funghi secchi, ravióli de abóbora ao sugo com tofu defumado, pizza de carne seca, e queijos duros.

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