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Tenuta SantAntonio Selezione Antonio Castagnedi DOCG Amarone della Va (750 ml)

Tenuta SantAntonio Selezione Antonio Castagnedi DOCG Amarone della Va
Itália

Itália

Tinto

Varietal

Um típico Amarone com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de tabaco e especiarias picantes, como pimenta preta e nuance de alcaçuz e chocolate. Seu paladar é potente, com elegante acidez equilibrada com taninos maduros, aveludado, fino e com final persistente. Elaborado pela Tenuta Sant'Antonio, esse vinho passa pelo processo de apassimento, onde o vinho se torna mais intenso em aromas e sabores e, em anos mais úmidos, alguns cachos são afetados pela ''Botrytis Cinerea'', também conhecido como "podridão nobre", que dá ao vinho mais complexidade, além de maciez.

— Sommelier Wine

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Tenuta SantAntonio Selezione Antonio Castagnedi DOCG Amarone della Va
  • Safra 2013
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Meio Seco/Demi-Sec
Elaboração
  • Uva Corvina (70%), Rondinella (20%), Croatina (5%), e Oseleta (5%)
  • Teor Alcoólico 15%
  • Amadurecimento 24 meses em barricas de 500 litros, de carvalho francês.
Terroir
  • País Itália
  • Região Veneto
  • Vinícola Tenuta Sant'Antonio
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Frutas vermelhas maduras, com notas de tabaco e especiarias picantes, como pimenta preta e nuance de alcaçuz e chocolate.
  • Gustativo Potente, com elegante acidez equilibrada com taninos maduros, aveludado, fino e com final persistente.
  • Harmonização Coelho à caçadora, polenta ao ragu de carne com trufas brancas, fraldinha grelhada com arroz biro biro, mignon com crosta de mostarda e batata frita, costeletas de cordeiro com risoto de parmesão, mix de queijos curados.
Serviço
  • Decantação 60 minutos.
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 15 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Tenuta Sant'Antonio
  • Tenuta Sant'Antonio

  • Ano de Fundação 1989
  • Propriedade 50 hectares
  • Enólogo responsável Armando Castagneti

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Safra
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750 ml
Sommelier Wine:

Um típico Amarone com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de tabaco e especiarias picantes, como pimenta preta e nuance de alcaçuz e chocolate. Seu paladar é potente, com elegante acidez equilibrada com taninos maduros, aveludado, fino e com final persistente. Elaborado pela Tenuta Sant'Antonio, esse vinho passa pelo processo de apassimento, onde o vinho se torna mais intenso em aromas e sabores e, em anos mais úmidos, alguns cachos são afetados pela ''Botrytis Cinerea'', também conhecido como "podridão nobre", que dá ao vinho mais complexidade, além de maciez.