Comentário do Sommelier

Cereja, framboesa, amora, ameixa, especiarias doces e toque tostado são os aromas encontrados nesse tinto elegante, com acidez delicada, taninos macios e boa persistência. Para elaborar esse exemplar, a Tenuta Sant'Antonio deixa a uva Cabernet Sauvignon secando por 30 dias antes da vinificação. Esse processo tem o objetivo de concentrar os aromas, sabores e o açúcar natural.
Itália Veneto, Itália
Corvina, Corvinone (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Rondinella (20%)

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Wine Exclusivo Tenuta Sant`Antonio Sponsà Igt Veronese 2015
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Ficha Técnica

Tenuta Sant`Antonio Sponsà Igt Veronese 2015
  • Tinto
    Corvina, Corvinone (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Rondinella (20%)
  • Itália
    Veneto
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Meio Seco/Demi-Sec
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Cereja, framboesa, amora, ameixa, especiarias doces, tostado.
  • Gustativo
    Elegante, acidez delicada, taninos macios, boa persistência.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Espaguete à putanesca, bisteca suína com cogumelos, ossobuco com polenta, picanha na brasa com purê de mandioquinha, mix de queijos, pizzas variadas.

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