Terra dUro Selección D.O. Toro 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Terra dUro Selección D.O. Toro 2016

Comentário do Sommelier

Com forte coloração rubi, aromas de frutas e nuances de violetas e tostado, este belo exemplar é encorpado e macio em boca, com delicado frescor. Trata-se de um vinho de grande personalidade, elaborado pela Hacienda Terra d'URO a partir de um vinhedo chamado ``El Romeral´´, que conta com videiras com mais de 143 anos, cultivadas como arbustos. As uvas de excelente qualidade colhidas neste vinhedo são ideais ao longo amadurecimento em barricas pelo qual passa este vinho, proporcionando uma perfeita integração dos aromas frutados com os do carvalho, compondo uma sedutora características deste vinho.

Ficha Técnica

Uva
Tinta de Toro
País - Região
Espanha - Toro
Classificação
Seco
Vinícola
Terra d'Uro
Safra
2016
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
8 anos
Olfativo
Frutado, com notas de framboesas e groselhas, sobre nuances de violetas, tostado e tabaco.
Visual
Vermelho rubi intenso
Gustativo
Encorpado, com taninos macios e delicado frescor, além de um final frutado com boa persistência.
Harmonização
Um vinho encorpado e taninos macios. Aposte em pratos mais estruturados. Dica: risoto de presunto cru e parmesão, nhoque com ragu de costela, kafta de cordeiro ao forno, risoto de funghi, quibe de berinjela defumada com queijo