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Comentário do Sommelier

Um Cabernet Sauvignon com aromas de o pimenta verde e tomilho, frutas como ameixa em compota, cereja negra e figo, além de nuances de chocolate amargo e floral. No paladar exibe corpo de médio para encorpado, é fresco, seus taninos são macios, e tem um final persistente. É a expressão argentina desta variedade de uva sob influência dos terroirs de altitude, uma especialidade da Terrazas de Los Andes, vinícola de destaque internacional que pertence ao grupo francês de artigos de luxo LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton. (Alérgicos: Contém resíduos de ovos - devido ao processo de clarificação)
Argentina Mendoza, Argentina
Cabernet Sauvignon

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  • Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 2015
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JAMES SUCKLING
Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

Terrazas de Los Andes Reserva Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Terrazas de los Andes
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Pimenta verde, tomilho, ameixa em compota, cereja negra, figo, chocolate amargo, floral
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, fresco, taninos macios, frutado, final longo
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    20
Harmonização
Bife ancho com risoto de funghi, nhoque de mandioquinha com ragu de cordeiro e hortelã, pimentão vermelho assado recheado com arroz de lentilha ao molho de tofu com coentro, pizza de bacon, rosbife assado com ervas e especiarias, e queijos duros.

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