Um vinho de personalidade que marca o perfil da uva Sangiovese sob a influência do terroir toscano, e do amadurecimento em carvalho. Tem tipicidade, além de ser saboroso e gastronômico. Um tinto italiano surpreendente que convida à boa mesa.
Um vinho de personalidade que marca o perfil da uva Sangiovese sob a influência do terroir toscano, e do amadurecimento em carvalho. Tem tipicidade, além de ser saboroso e gastronômico. Um tinto italiano surpreendente que convida à boa mesa.
Ficha Técnica
Uva
Sangiovese (100%)
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Fattoria il Canneto
Safra
2013
Amadurecimento
9 a 12 meses em barricas de carvalho da Eslovênia e francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Cereja, especiarias, folhas secas
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, boa acidez, taninos presentes, frutado, bom final
Harmonização
Bisteca bovina grelhada, pernil assado ao molho de vinho, espaguete com ragu bovino, pizza de calabresa com queijo, lasanha de berinjela ao sugo, queijos duros.
Itália
