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Ujue D.O. Navarra Garnacha 2016
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Comentário do Sommelier

A safra 2016 foi considerada muito boa de acordo com informações da Denominação de Origem Navarra. A uva Garnacha precisa de um longo ciclo para maturar com qualidade e, no ano da colheita, foi possível ter esse ciclo mais longo, com horas de sol e frio necessárias. Esse tinto é gostoso, frutado e fácil de agradar.

Ficha Técnica

Ujue D.O. Navarra Garnacha 2016
Tinto
Garnacha (100%)
Espanha
Navarra
Vinícola
Bodegas Vega del Castillo
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
2 meses em barricas de carvalho francês, americano e húngaro
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras maduras, especiarias
Gustativo
Leve, boa acidez, taninos sutis, fácil de beber
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Wrap de presunto e queijo, fraldinha assada, estrogonofe de carne, espaguete à bolonhesa, escondidinho vegetariano, filé com fritas.