Comentário do Sommelier

Exemplar de corpo leve para médio, fresco e sedoso que traz aromas de frutas vermelhas, com toque vegetal, notas de pimenta e eucalipto. Os tintos da linha (oops) têm como base a presença da uva Carménère e, no caso desse blend com a Cabernet Franc, para ter um perfil frutado com suave interferência do carvalho.
Chile Valle Central , Chile
Cabernet Franc (84%), Carménère (16%)

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  • Undurraga (oops) Cabernet Franc Carménère 2015
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Wine Exclusivo Undurraga (oops) Cabernet Franc Carménère 2015
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Ficha Técnica

Undurraga (oops) Cabernet Franc Carménère 2015
  • Tinto
    Cabernet Franc (84%), Carménère (16%)
  • Chile
    Valle Central
  • Vinícola
    Undurraga
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    40% do vinho por 4 meses em carvalho francês e americano.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, vegetal, defumado, pimenta, eucalipto
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, frutas vermelhas, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Salsichão recheado com gruyère e farofa com chips de cebola, barreado, wrap de repolho roxo refogado com tofu defumado e pimenta biquinho, calzone marguerita, carne seca com mandioca na manteiga, e queijos semiduros.

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