(oops) Cabernet Franc Carménère 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • (oops) Cabernet Franc Carménère 2015
  • (oops) Cabernet Franc Carménère 2015
3.6
(oops) Cabernet Franc Carménère 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Exemplar de corpo leve para médio, fresco e sedoso que traz aromas de frutas vermelhas, com toque vegetal, notas de pimenta e eucalipto. Os tintos da linha (oops) têm como base a presença da uva Carménère e, no caso desse blend com a Cabernet Franc, para ter um perfil frutado com suave interferência do carvalho.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (84%), Carménère (16%)
País - Região
Chile - Valle Central
Classificação
Seco
Vinícola
Undurraga
Safra
2015
Amadurecimento
40% do vinho por 4 meses em carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, vegetal, defumado, pimenta, eucalipto
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, frutas vermelhas, bom final
Harmonização
Salsichão recheado com gruyère e farofa com chips de cebola, barreado, wrap de repolho roxo refogado com tofu defumado e pimenta biquinho, calzone marguerita, carne seca com mandioca na manteiga, e queijos semiduros.