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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de baunilha, tosta, especiarias e sutil toque herbáceo. Em boca se mostra encorpado, com acidez agradável, taninos presentes, equilibrado e com boa persistência. Este exemplar traz duas uvas emblemáticas do país, a Cabernet Sauvignon e a Carménère. Um exemplar moderno e repleto de homenagens, no qual a letra V representa a Ventisquero e seu empenho em elaborar grandes vinhos e o número 9 representa, assim como em diferentes culturas, o infinito que pode ser explorado em uma taça.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon (90%), Carménère (10%)

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  • V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
  • V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
Wine Exclusivo V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

V9 Gran Reserva Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (90%), Carménère (10%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, baunilha, tosta, especiarias, herbáceo.
  • Gustativo
    Encorpado, acidez agradável, taninos presentes, equilibrado, boa persistência.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Pernil de cordeiro, coxa de pato com purê de batata baroa, nhoque na manteiga de ervas, fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, mix de queijos maduros.

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