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Vadio Bairrada DOC Tinto 2012
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Vadio Bairrada DOC Tinto 2012 (750 ml)

Vadio Bairrada DOC Tinto 2012
Portugal

Portugal

Tinto

Varietal

Tinto encorpado, com boa acidez e taninos firmes, rico em aromas de frutas vermelhas e especiarias, é fruto de um pequeno projeto familiar, que tem à frente o jovem enólogo Luis Patrão, eleito o Produtor Revelação do Ano 2014, pela Revista WINE - A Essência do Vinho. O projeto tem como objetivo principal a expressão das variedades de uvas tradicionais da Bairrada, em vinhos que entreguem autenticidade regional. Segundo o famoso crítico português Paulo Martins, este ``é um vinho afinado e muito bem produzido´´.

— Sommelier Wine
  • 16.5

    PONTOS

    JANCIS ROBINSON
  • 90

    PONTOS

    ROBERT PARKER
Vadio Bairrada DOC Tinto 2012
  • Safra 2012
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Baga
  • Teor Alcoólico 13% ABV
  • Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Terroir
  • País Portugal
  • Região Bairrada
  • Vinícola Vadio
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Frutas vermelhas como framboesas e cerejas, com toque de especiarias e notas balsâmicas.
  • Gustativo Encorpado, com boa acidez, taninos firmes e final persistente.
  • Harmonização Picanha invertida, costela bovina com batatas ao forno, talharim com polpetone, risoto de pecorino trufado com ragu de linguiça picante, bobó de shitake, queijos duros.
Serviço
  • Decantação 30 minutos.
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
  • Observação Este vinho pode apresentar sedimentos.
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Vadio

  • Propriedade 1,3 hectares
  • Produção anual 12 a 15 mil garrafas

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