Ventisquero Clásico D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2017
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Comentário do Sommelier

A afamada Viña Ventisquero carrega o lema ``Um passo adiante´´, o qual guia o enólogo-chefe Felipe Tosso. Ele lidera uma equipe jovem, criativa e empreendedora, que busca sempre cumprir seu objetivo de elaborar grandes vinhos em todas as linhas da vinícola, como podemos comprovar com este exemplar.

Ficha Técnica

Ventisquero Clásico D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2017
Tinto
Cabernet Sauvignon
Chile
Valle Central
Vinícola
Viña Ventisquero
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
50% do vinho amadureceu em barricas de carvalho americano por 5 meses.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Rubi claro com reflexos violáceos
Olfativo
Cereja, ameixa, tosta
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, frutado, taninos macios
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Harmonização
Filé à parmigiana, hambúrguer com fritas, churrasco, risoto de cogumelos frescos, pizzas variadas, e queijos semiduros.