Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas e negras frescas, com notas de especiarias, como pimenta preta e nuance de cassis e baunilha. Seu paladar é frutado, equilibrado, com acidez presente, e taninos firmes. A equipe de jovens enólogos é liderada pelo renomado Felipe Tosso, que além de pesquisar novos e os melhores terroirs, aplicam diversas técnicas a fim de elaborar os melhores vinhos, como esse exemplar.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)

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  • Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon 2015
Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (15%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Viña Ventisquero
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    70% do vinho passou 10 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 4 meses em garrafa.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi brilhante.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas e negras frescas, com notas de especiarias, como pimenta preta e nuance de cassis e baunilha.
  • Gustativo
    Frutado, equilibrado, com acidez presente, e taninos firmes.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Massa com almôndega ao sugo, lagarto recheado, rabada com agrião e batatas, estrogonofe de mignon, língua ao molho madeira, bruschetta de cogumelos.

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