Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras maduras, com notas de especiarias como pimenta-preta e cravo, toque de tabaco e chocolate amargo. Em boca se mostra de boa concentração, com acidez equilibrada, taninos firmes e final longo. Nesse exemplar fica nítido a perfeita adaptabilidade da tinta Syrah ao terroir chileno do Valle del Maipo.
Chile Valle del Maipo, Chile
Syrah (100%)

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  • Ventisquero Reserva Syrah 2015
Ventisquero Reserva Syrah 2015
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Ficha Técnica

Ventisquero Reserva Syrah 2015
  • Tinto
    Syrah (100%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Viña Ventisquero
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    Parte do vinho amadureceu 10 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguidos por 3 meses em garrafas, nas caves.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Frutas negras maduras, pimenta-preta, cravo, tabaco, chocolate amargo.
  • Gustativo
    De boa concentração, acidez equilibrada, taninos firmes, final longo.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Filé à parmegiana, penne à carbonara, risoto de carne-seca, batatas recheadas, cozido de carne com legumes, lasanha de berinjela com queijo.

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