Vestisquero Reserva D.O. Valle del Maipo Merlot 2015

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.0
Vestisquero Reserva D.O. Valle del Maipo Merlot 2015
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Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas vermelhas como cereja e framboesa, notas de especiarias, pimenta preta, baunilha e chocolate, esse tinto possui um paladar fresco, com médio corpo e taninos macios. Esse vinho integrante da linha Reserva, traz a expressão da uva Merlot cultivada no terroir chileno. A Ventisquero iniciou suas atividades em 2000, e o local selecionado para construir a vinícola foi o Vale do Maipo, região com caraterísticas privilegiadas, de clima e solo, capazes de produzir vinhos para mercados altamente exigentes.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (100%)
País - Região
Chile - Valle del Maipo
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Ventisquero
Safra
2015
Amadurecimento
70% do vinho estagiou por 10 meses em barricas de carvalho francês, mais 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas como cereja e framboesa, notas de especiarias, pimenta preta, baunilha e chocolate.
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Gustativo
Fresco, com médio corpo e taninos macios.
Harmonização
Medalhão de mignon com legumes, polpetone recheado de queijo, penne ao molho de cogumelos, paleta suína assada, risoto de queijo e bacon, queijos de média cura.