Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas vermelhas como cereja e framboesa, notas de especiarias, pimenta preta, baunilha e chocolate, esse tinto possui um paladar fresco, com médio corpo e taninos macios. Esse vinho integrante da linha Reserva, traz a expressão da uva Merlot cultivada no terroir chileno. A Ventisquero iniciou suas atividades em 2000, e o local selecionado para construir a vinícola foi o Vale do Maipo, região com caraterísticas privilegiadas, de clima e solo, capazes de produzir vinhos para mercados altamente exigentes.
Chile Valle del Maipo, Chile
Merlot (100%)

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Vestisquero Reserva D.O. Valle del Maipo Merlot 2015
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Ficha Técnica

Vestisquero Reserva D.O. Valle del Maipo Merlot 2015
  • Tinto
    Merlot (100%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Viña Ventisquero
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    70% do vinho estagiou por 10 meses em barricas de carvalho francês, mais 3 meses em garrafa.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas como cereja e framboesa, notas de especiarias, pimenta preta, baunilha e chocolate.
  • Gustativo
    Fresco, com médio corpo e taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Medalhão de mignon com legumes, polpetone recheado de queijo, penne ao molho de cogumelos, paleta suína assada, risoto de queijo e bacon, queijos de média cura.

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