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VIK 2010 (750 ml)

VIK 2010
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Um assemblage de cinco uvas que se apresenta estruturado e equilibrado no paladar, e exibe intensos e deliciosos aromas de frutas, com notas florais, de especiarias e balsâmicas. Este exemplar fascinante nasce de vinhedos cultivados em um terroir especial, o Valle de Millahue que curiosamente chama-se, lugar de ouro, na linguagem indígena local, o qual foi escolhido após uma minuciosa busca pelo empresário norueguês Alexander Vik, que pretendia produzir um "Premier Grand Cru" na América Latina. A partir destes vinhedos únicos, a Vik se baseia em uma pioneira filosofia holística (onde o todo é maior que as partes), e assim o vinho resulta da combinação harmônica entre meio ambiente, vinhedos, homem e técnica. Surpreenda-se como este tinto singular e marcante.

— Sommelier Wine

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VIK 2010
  • Safra 2010
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (56%), Carménerè (32%), Cabernet Franc (5%), Merlot (4%) e Syrah (3%)
  • Teor Alcoólico 14%
  • Amadurecimento Média de 23 meses em barricas novas de carvalho francês.
Terroir
  • País Chile
  • Região Valle del Colchagua
  • Vinícola Viña Vik
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Vermelho rubi concentrado, com reflexos violetas.
  • Olfativo Intenso e complexo, traz notas de frutas como framboesas e cerejas, traços florais combinados com suave baunilha, toques balsâmicos e de especiarias.
  • Gustativo Seco, de estrutura tânica firme porém macia, e uma acidez perfeita para o conjunto.
  • Harmonização Picanha à espanhola, goulasch, bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, bife de soja à parmigiana, queijos duros e maduros.
Serviço
  • Decantação Aerar por 2 horas.
  • Temperatura de Serviço 18 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Viña Vik

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750 ml
Sommelier Wine:

Um assemblage de cinco uvas que se apresenta estruturado e equilibrado no paladar, e exibe intensos e deliciosos aromas de frutas, com notas florais, de especiarias e balsâmicas. Este exemplar fascinante nasce de vinhedos cultivados em um terroir especial, o Valle de Millahue que curiosamente chama-se, lugar de ouro, na linguagem indígena local, o qual foi escolhido após uma minuciosa busca pelo empresário norueguês Alexander Vik, que pretendia produzir um "Premier Grand Cru" na América Latina. A partir destes vinhedos únicos, a Vik se baseia em uma pioneira filosofia holística (onde o todo é maior que as partes), e assim o vinho resulta da combinação harmônica entre meio ambiente, vinhedos, homem e técnica. Surpreenda-se como este tinto singular e marcante.