Viñedo de los Vientos Anarkia Tannat 2018.

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Viñedo de los Vientos Anarkia Tannat 2018.
  • Viñedo de los Vientos Anarkia Tannat 2018.
4.3
Viñedo de los Vientos Anarkia Tannat 2018.
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Anarkia traz a forma mais pura da uva Tannat. Para a elaboração desse exemplar a fermentação é realizada com leveduras indígenas, da própria uva, e não há adição de conservantes. Por ser um processo que possuiu uma intervenção mínima, pode conter traços de gás. Pontuado com 92 pontos pelo Guia Descorchados safra 2017.

Ficha Técnica

Uva
Tannat
País - Região
Uruguai - Canelones
Classificação
Seco
Vinícola
Viñedo de los Vientos
Safra
2018
Amadurecimento
9 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
2 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas maduras
Visual
Rubi
Gustativo
Boa acidez, taninos marcantes, médio corpo, frutado
Harmonização
Churrasco, risoto de queijo, cogumelo recheado com cream cheese, medalhão de berinjela, talharim com ragu de carne, maminha grelhada na manteiga.