Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2011

  • Uruguai Uruguai
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2011
  • Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2011
1 premiações 1
4.3
Viñedo de los Vientos Angel's Cuvée Ripasso de Tannat 2011
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2011
    1 premiações 1
    • DS 93

Comentário do Sommelier

Com um estilo marcante, esse tinto é elaborado com antigas técnicas da região italiana do Vêneto, origem da família dos fundadores da vinícola. Essa safra, 2011, foi pontuada com 93 Descorchados, um famoso Guia que avalia os vinhos da América do Sul.

Ficha Técnica

Uva
Tannat (100%)
País - Região
Uruguai - Atlántida
Classificação
Seco
Vinícola
Viñedo de los Vientos
Safra
2011
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
9 anos
Olfativo
Frutas negras em compota, figo, chocolate, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Concentrado, encorpado, taninos presentes, acidez agradável, final persistente
Harmonização
Contra-filé assado ao molho de framboesas, risoto de tomate seco, polenta ao ragu de carne com trufas brancas, lombo suíno ao molho agridoce, paleta de cordeiro, queijos como grana padano.