Comentário do Sommelier

Este branco intensamente frutado, de paladar equilibrado, fresco e cítrico pertence a linha Estate Collection Reserva da Viu Manent, prestigiosa vinícola chilena. Esta linha foi idealizada para representar a mais pura identidade das uvas cultivadas sob a influência do terroir do Valle de Colchagua. Estes vinhos se destacam pela sua juventude, sua máxima expressão das uvas e sua riqueza de aromas e sabores.
Chile Valle de Colchagua, Chile
Chardonnay (93%), Viognier (7%)

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Viu Manent Estate Colletion Reserva Chardonnay 2016
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Ficha Técnica

Viu Manent Estate Colletion Reserva Chardonnay 2016
  • Branco
    Chardonnay (93%), Viognier (7%)
  • Chile
    Valle de Colchagua
  • Vinícola
    Viu Manent
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    2 meses sobre as borras finas.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo claro com tons verdeais.
  • Olfativo
    Intensamente frutado, com notas de maçãs verdes, toranja, melão e abacaxi maduro.
  • Gustativo
    Boca equilibrada e envolvente, muito frescor e delicadeza, finalizando com sabores cítricos deliciosos.
  • Temperatura de serviço
    10 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Pernil à pururuca, frango assado à moda caipira, espaguete à primavera, pintado na brasa, anchova grelhada com arroz ao curry, queijos frescos.

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