Frutas brancas e amarelas maduras, mel, notas de frutas secas, uvas passas, nozes e delicado toque cítrico são os aromas desse branco de paladar doce, untuoso, com boa acidez e sabor persistente. Produzido com uvas provenientes de um antigo e específico vinhedo, com mais de 80 anos de idade, esse exemplar tem as uvas colhidas tardiamente, com uma alta concentração de açúcar, permitindo o desenvolvimento da Botrytis Cinerea. Pode ser apreciado sozinho ou combinado com doces e queijos azuis.