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4.0
Winebox os Melhores Cabernet Sauvignon Latinos
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2un.
Partridge Reserva Cabernet Sauvignon 2018
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2un.
Urmeneta Reserva Cabernet Sauvignon 2019
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2un.
Arbo Reservado Cabernet Sauvignon
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Comentário do Sommelier
Elaborado com a Cabernet Sauvignon, variedade francesa que se adaptou muito bem no terroir argentino, esse rótulo agrada com facilidade. Saboroso e fácil de harmonizar, esse tinto da linha Reserva, segue uma antiga tradição da vinícola Las Perdices, no qual todo grande vinho amadurece em barricas, neste caso, o tempo desejado foi de 12 meses.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, pimenta, baunilha
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, acidez agradável, taninos macios, especiarias
Harmonização
Abobrinha com carne moída ao molho de tomate e orégano, nhoque de mandioquinha ao molho 4 queijos, escalopes de mignon ao molho cognac, bisteca suína com legumes, parmegiana de carne com fritas, ravióli de queijo na manteiga e sálvia.
Comentário do Sommelier
Com um estilo que agrada com facilidade, esse tinto integra a linha Reserva da chilena vinícola Urmeneta. Produzido com a Cabernet Sauvignon e com passagem por barricas de carvalho, esse vinho traz algumas características da madeira sem perder o caráter frutado. Ideal para combinar com refeições cotidianas.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Passagem por barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Bife acebolado com batatas, frango ao molho pardo, lasanha à bolonhesa, hambúrguer com bacon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Vinho para ser consumido jovem. Fácil de beber, remete frutas vermelhas e deliciosa acidez. Este exemplar possui 3,6 mg/L de Resveratrol, substância antioxidante presente no vinho que faz bem à saúde. Além da Pontuação Descorchados, foi premiado no Guia Adega de Vinhos do Brasil 2013, 2014 e 2016.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Aromas frutados com nuances de pimenta do reino.
Visual
Vermelho-rubi típica da variedade.
Gustativo
Ao paladar tem corpo médio com final equilibrado.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, bacon, massas com molhos condimentados, feijoada, pizzas, queijos e fiambres.