VIK A LIMITED EDITION 2018 é um vinho elegante, com
mineralidade e uma sensação sedosa única na boca. Apresenta uma estrutura firme, com taninos suaves e um pouco tensos, aliados a uma acidez equilibrada, criando um vinho nervoso com um final longo inesquecível.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (95.00%), Cabernet Franc (5.00%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
9 a 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutos negros e vermelhos, frutas secas e notas de especiarias
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Taninos sedosos e suaves, encorpado e final persistente
Harmonização
Stinco de cordeiro, risoto de bacon, medalhão de mignon, penne ao pomodoro, lasanha de berinjela com queijo, cogumelos recheados.
Comentário do Sommelier
Pontuado com altas notas por James Suckling e revista Decanter, o Clos de Los Siete chega com a sua nova safra. Assinado por Michel Rolland, este tinto é produzido com uvas de origem francesa, e em destaque está a Malbec, variedade emblemática da Argentina. Com passagem por barricas de carvalho francês, esse vinho entrega potência e complexidade.
Ficha técnica
Uva
Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Classificação
Seco
Safra
2017
Amadurecimento
70% do vinho amadureceu 11 meses em barricas de carvalho francês e os outros 30% em tanques de aço inox.
4.5
