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4.5
WineBox Tintos Consagrados
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Itens no Kit

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Partridge Reserva Malbec 2018
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Pérez Cruz Winemakers Selection 2017
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Comentário do Sommelier
Um Cabernet Sauvignon diferente, ou seja, um blend da mesma casta de cinco vinhedos diferentes. Eles estão representados na arte do rótulo da garrafa. Um exemplar que conquista com os olhos e mostra sua complexidade e personalidade no paladar. Premiado em 91 Pontos pelo Master of Wine Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
90% em tanques de aço inox e 10% em barricas de carvalho francês de terceiro uso.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, framboesa, amora, ameixa, chocolate, tabaco
Visual
Rubi
Gustativo
Suculento, corpo médio e taninos macios
Comentário do Sommelier
Originária de Bordeaux, França, é uma variedade elegante por excelência. Caracterizada como dócil, de suaves taninos, expressa frescor e doçura. Em seu Merlot, Casillero del Diablo capturou toda essa elegância em um vinho suave, de pouca astringência com aroma de amora e morango, acompanhados de toques de chocolate, baunilha e cassis.
Ficha técnica
Uva
Merlot
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Envelhecimento em barris de carvalho americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Chocolate, ameixas negras, berries vermelhos e especiarias com notas de baunilha e fumaça
Visual
Roxo escuro
Gustativo
Corpo médio, taninos aveludados e final persistente
Harmonização
Massa, risoto, carnes vermelhas com especiarias, queijos suaves e comida mexicana.
Comentário do Sommelier
Ameixa, framboesa, cereja, notas de baunilha e toque amadeirado são os aromas deste tinto de paladar frutado, com médio corpo, taninos macios e acidez agradável. Elaborado com a uva emblemática da Argentina, a Malbec, esse exemplar integra a linha Reserva da Partridge. Saboroso e com um estilo que agrada com facilidade, esse rótulo traz o perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.
Ficha técnica
Uva
Malbec (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Ameixa, framboesa, cereja, baunilha, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, médio corpo, taninos macios, acidez agradável
Harmonização
Talharim ao molho funghi, sobrecoxa recheada com queijo, risoto de brie com tiras de frango, massa com almôndega ao sugo, batatas recheadas com queijo e bacon, croquete de queijo.
Comentário do Sommelier
Com notas de tomilho, pimentão, e toque amadeirado no aroma, esse tinto de médio corpo e com taninos macios traz em destaque a uva Cabernet Sauvignon, mesclada com a Syrah e uma pequena parcela de Cot, mais conhecida como Malbec. As uvas desse exemplar são cultivadas em uma área chamada de Fundo Liguai, em Huelquén, no Valle del Maipo. E Inclusive é vegano!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon (70.00%), Syrah (15.00%), Cot (15.00%)
Classificação
Seco
Safra
2017
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, sendo 60% americanas e 40% francesas
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, tomilho, amadeirado, pimentão
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, saboroso, boa persistência
Harmonização
Choripán com mix de pimentões e queijo gouda, picanha com crosta de ervas, batata recheada com três queijos, canelone à bolonhesa, escondidinho de carne seca com requeijão, risoto de frango.